本會於民國55年3月12日由林伊題先生等55人發起籌組工會，同年5月24日成立，立案證書字號宜社勞職工字第200號；本會以保障勞工權益，加強勞資合作協助政府推行政令為宗旨；為謀取會員更大福利年年檢討與改進。歷經第一任（1-3屆）常務理事林伊題先生、第二任（4-5屆）常務理事游禎祥先生、第三任（6-8屆）常務理事林秋金先生、第四任（9-14屆）常務理事張秀雄先生、第五任（15屆）常務理事陳志成先生、第六任（16-17屆）常務理事黃英龍先生至今第18屆因應工會法改為理事長制仍由黃英龍先生接任理事長。自創會負責人大公無私犧牲奉獻之精神凝聚全體理監事及會員代表團隊的力量增加會員對工會的信賴，無形中加強會員對工會的向心力，展現正確領導風格奠定良好基礎起歷任負責人皆能以此為目標負起承先啟後之重責大任繼續傳承帶領本會日漸茁壯。會員人數由創會55人起發展至今（102年12月止）已有3374人。

二、大事紀

   1、55年3月12日由游安卿、林伊題、吳李水河、許季昭等
      發起籌組工會。
   2、55年5月24日正式成立，召開第一屆第一次會員大會由
      林伊題先生當選常務理事；游安卿先生當選常務監事。
   3、57年召開第二屆第一次會員大會由林伊題先生當選常務
      事；游安卿先生當選常務監事。
   4、59年召開第三屆第一次會員代表大會由林伊題先生當選
      常務理事；吳李水河先生當選常務監事。
   5、59年購買第一間會所位於羅東鎮復興路29巷14弄1號。
   6、61年召開第四屆第一次會員代表大會由游禎祥先生當選
      常務理事；吳李水河先生當選常務監事。
   7、61年成立宜蘭辦事處，設於宜蘭市新民路宜蘭縣總工會
      聯合辦公。
   8、63年召開第五屆第一次會員代表大會由游禎祥先生當選
      常務理事；吳李水河先生當選常務監事。
   9、66年召開第六屆第一次會員代表大會由林秋金先生當選
      常務理事；林英文先生當選常務監事。
  10、67年中美斷交本會發動會員愛國捐獻並在本會經費項下
      每年提撥3萬元至71年止。
  11、69年召開第七屆第一次會員代表大會由林秋金先生當選
      常務理事；林宏信先生當選常務監事。
  12、69年為方便會員洽工羅東辦公室遷至羅東鎮和平路。
  13、70年7月13日與嘉義縣餐飲業職業工會締結姐妹會。
  14、72年4月16日召開第八屆第一次會員代表大會由林秋金
      先生當選常務理事；張秀雄先生當選常務監事。
  15、本會參與籌組臺灣省餐飲業工會全國聯合會並於72年5月
      成立，第一屆理事長由本會常務理事林秋金榮任。
  16、72年6月9日因原會所交通不便利賣掉後重新購買現在會
      所位於羅東鎮中正南路127-12號。
  17、74年8月12日承辦臺灣省餐飲業工會全國聯合會第二屆烹
      飪大賽，本縣榮獲總冠軍。
  18、74年9月24日與嘉義市餐飲業職業工會締結姐妹會。
  19、75年3月5日召開第九屆第一次會員代表大會由張秀雄先
      生當選常務理事；吳李水河先生當選常務監事。
  20、75年榮獲內政部頒發優良工會獎狀。
  21、75年韋恩颱風本會捐款3萬元賑災。
  22、78年3月4日召開第十屆第一次會員代表大會由張秀雄先
      生當選常務理事；林振立先生當選常務監事。
  23、79年成立蘇澳辦事處，設於蘇澳鎮中原路48巷5弄6號。
  24、79年2月28日許秘書季昭退休；服務年資25年。
  25、79年5月15日購買宜蘭會所位於宜蘭市舊城西路9-1號。
  26、81年3月6日召開第十一屆第一次會員代表大會由張秀雄
      先生當選常務理事；林振立先生當選常務監事。
  27、81年協辦頭城鎮公所中元節搶孤活動。
  28、84年2月28日召開第十二屆第一次會員代表大會由張秀雄
      先生當選常務理事；林振立先生當選常務監事。
  29、84年3月1日全民健康保險開辦，本會更新電腦軟硬體設
      備加強會員及眷屬資料管理。
  30、84年配合政府推行證照制度協助會員參加資深廚師中餐
      烹調技術士專業技能檢定。
  31、85年4月11日舉辦本會創會30週年慶祝大會暨名廚技藝
      表演。
  32、87年3月3日召開第十三屆第一次會員代表大會由張秀雄
      先生當選常務理事；李再燈先生當選常務監事。
  33、88年9月23召開臨時理、監事會研議921集集大地震賑災
      辦法，共募捐53萬賑災款。另9月27-28二天由張常務理
      事秀雄帶領22位幹部及義工赴南投埔里災區製作餐點供
      災民食用（提供豬肉200餘斤；鮮魚500斤）。
  34、90年2月9日召開第十四屆第一次會員代表大會由張秀雄
      先生當選常務理事；李再燈先生當選常務監事。 

  35、經本會第十四屆第一次會員代表大會決議通過正式加入
      中華民國餐飲工會全國聯合會及宜蘭縣職業總工會為會
      員工會。
  36、90年12月經衛生署核准為宜蘭縣中華民國廚師證書換發
      單位. 

  37、91年5月開始辦理會員團險，保險費由互助金項下支出.
  38、93年2月11日召開第十五屆第一次會員代表大會由陳志成
      先生當選常務理事；陳金地先生當選常務監事。
  39、93年協辦宜蘭縣政府衛生局「食全食美，養生敬老」烹
      飪比賽。
  40、93年10月承辦宜蘭縣職業總工會「宜蘭縣93年度異國勞
      工休閒活動」。
  41、93年12月31日楊秘書梅英退休；服務年資30年7個月。
  42、94年承辦中華民國餐飲業工會全國聯合會「94年度健康
      惜福餐實務操作示範觀摩會；邀請宜蘭渡小月餐廳協辦
      示範。
  43、95年2月14日第十五屆第三次會員代表大會決議通過「社
      會運動費實施辦法」；辦理會員低收年終慰問及社會公
      益事項。
  43、95年4月宜蘭縣職業總工會自行停止本會會員工會資格。
  42、96年3月5日召開第十六屆第一次會員代表大會由黃英龍
      先生當選常務理事；陳金地先生當選常務監事。
  43、96年度黃常務理事英龍受邀參加第一屆台北廚王爭霸賽展

      示黑鮪魚眼睛料理。
  44、96年10月15日承辦中華民國餐飲工會全國聯合會「96年
      度健康惜福蔬果美食展示會」。
  45、98年8月本會捐助八八水災共74萬1仟7佰元；會員43人遭
      水災由本會急難救助共12萬9仟元。
  46、98年參加宜蘭縣政府衛生局「拒美國牛內臟.牛脊髓.牛
      絞肉宣誓大會」。
  47、99年3月8日召開第十七屆第一次會員代表大會由黃英龍
      先生當選常務理事；邱炳煌先生當選常務監事。
  48、99年10月21日梅姬風災中華民國餐飲工會全國聯合會補
      助本會受災會員共103戶計32萬6仟元；嘉義縣姐妹會捐
      款32萬元本會接受4萬2仟元；嘉義市姐妹會捐款10萬元
      本會接受4萬2千元補助土石流戶共14戶；本會補助受災
      會員共103戶計27萬8仟元；另各友會捐款本會雖未接受
      但關懷之情銘記於心。
  49、99年10月28至11月3日七天本會由黃常務理事英龍帶領
      幹部及義工共31人製作便當總計6150個，購買輕便雨衣
      1千件、茶水100箱送進災區捐助蘇澳鎮公所梅姬風災救
      災工作。
  50、100年10月25-26二天承辦中華民國餐飲工會全國聯合會
     「100年度第2梯次會員代表勞工教育」及第四屆第八次
      理、監事會議。 
  51、100年10月29日協辦宜蘭縣政府「2011宜蘭創意慢活節-
      天下第一鼎宜蘭創意羹」活動。
  52、101年10月6-7日二天協辦2012南方澳鯖魚節鯖出於南嘉
      年華風味餐-相揪甲鯖飛共186桌。
  53、102年3月3日召開第十八屆第一次會員代表大會由黃英龍
      先生當選理事長；邱炳煌先生當選監事會召集人。
  54、102年4月27協辦宜蘭縣政府「2013宜蘭真工夫技藝達人-
      創意總舖師」暨宜蘭縣模範勞工表揚大會。
  55、102年12月27日林幹事秋微退休；服務年資34年8個月。
  56、102年12月29日參加宜蘭縣政府102年度社區家庭守護將
      授證典禮，本會為守護據點。