「2018產銷履歷烘焙餡料推廣說明會」

活動簡章

一、    活動目的

         近年來食安日益受到消費者重視，而農政單位推動的產銷履歷政策就是落實追源溯流，當農產食品安全產生問題而造成疑慮時，較易迅速追查原因，掌握產品行蹤，從而迅速及正確的回收產品，並明確區別責任範圍。故使用具有產銷履歷的農特產品加工製作成具有產銷履歷的餡料，再以此餡料製作成各類烘焙產品，可逐步建構完整安全的產品鏈，本所配合政策辦理「產銷履歷烘焙餡料推廣會」活動，邀請烘焙、餐飲等相關加工業者參與，共同提倡產銷履歷烘焙餡料應用多元開發與創新，使得應用這些餡料製作的烘焙產品更為豐富多元，相信更能讓消費者安心享用美食。

    本次活動，於現場展示12項產銷履歷烘焙餡料及其應用加工烘焙產品，並贈送與會來賓本年度(107)「產銷履歷烘焙餡料推廣」手冊一本。

二、    補助位與執行單位

 補助單位：行政院農委會農糧署

 執行單位：中華穀類食品工業技術研究所

三、    活動時間

1.北部場：107年7月11日(三) 13:30-16:00

2.中部場：107年7月18日(三) 13:30-16:00

3.南部場：107年7月25日(三) 13:30-16:00

四、    活動地點

    1.北部場：桃園市大同路111號(農糧署北區分署)

2.中部場：台中市太平路147號(農糧署中區分署台中辦事處)

3.南部場：台南市東區東門路一段320號(農糧署南區分署)

五、    報名時間

 即日起至107年6月15日(五)前，或額滿為止。

六、    報名資格

   (一) 報名對象包括烘焙、餐飲、飯店、食品製造業者及農民團體或農企業等有營利事業登記證或食品業者登錄字號，且可配合推廣者優先錄取，額滿為止，每單位僅限2名報名參加。

   (二) 會後可配合應用產銷履歷烘焙餡料開發新產品於店家或網路進行產品販售行銷推廣者優先錄取。

   (三) 本活動總參與人數150人，報名經審查符合資格後於本所官網及個別E-mail及電話通知。

七、    活動費用：免費

八、    活動內容

九、   報名方式

    (一)報名方式(請擇一方式報名)：

 (1)網路報名：請至下列網站填寫報名表

http://www.cgprdi.org.tw/board/view.asp?id=1344

 (2)紙本報名：請將報名表(附件一)詳細填寫完畢後，以傳真或E-mail傳送

   至本所報名，已於網路報名者，請勿重複以本報名表報名。

(二)錄取名單統一在107年7月3日公告於本所官網及個別E-mail及手機

   簡訊通知。

十、   聯絡方式      

聯絡人：榖研所 研究組 王增興

電話：(02) 26101010分機226

傳真：(02) 2610-2141

地址：24937新北市八里區中山路三段223號

E-mail：twang@cgprdi.org.tw