農業部建立「肉類供應調度聯繫平台」以穩定市場供需

日期：2025-11-03

因應防疫期間實施禁宰禁運15日等措施，農業部已建立「肉類供應調度聯繫平台」，並請冷凍肉品及禽肉業者加強供應配合調度。

目前全國冷凍豬肉庫存約5.7萬公噸，依每日消耗量約0.22萬公噸推算，可供應約1個月；另禽肉替代性肉源亦可支應約2個月，整體肉品供應充足，足敷民生需求。

為協助各地批發、團膳、餐飲及加工業者順暢調度肉源，「肉類供應調度聯繫平台」整合主要供應廠商聯及聯絡窗口如附件檔案，請相關業者妥為運用，以穩定市場供需。

資料來源：社團法人中華食品安安管制系統發展協會

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